HALAMAN
PENGESAHAN
Laporan
Praktikum Struktur dan Perkembangan Tumbuhan dengan judul “Mengkudu (Morinda citrifolia L.) disusun sebagai
salah satu laporan praktikum Struktur dan Perkembangan Tumbuhan, Jurusan
Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas
Maret, Surakarta.
Telah
disetujui dan disahkan pada :
Hari :
Tanggal :
|
|
Surakarta, Juni 2013
|
|
Mengetahui,
|
|
|
Koordinator Praktikum
|
Asisten
|
|
Nama
NIP.
|
Nama
NIM.
|
HALAMAN
PERSEMBAHAN
|
Werkstuk dengan judul
Mengkudu (Morinda citrifolia L.) ini penulis persembahkan kepada:
|
|
1. Allah
SWT atas rahmat dan karunia-Nya
2. Bapak
dosen pengampu mata kuliah Struktur Perkembangan Tumbuhan
3. Bapak
koordinator praktikum mata kuliah Struktur Perkembangan Tumbuhan
4. Orang
tua dan adik-adik saya
5. Asistem
praktikum dan teman-teman Jurusan Biologi, FMIPA, UNS
|
KATA
PENGANTAR
Puji syukur
penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya yang telah
diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan Werkstuk dengan judul “Mengkudu
(Morinda citrifolia L.)”. Werkstuk
ini disusun sebagai salah satu tugas Praktikum Struktur Perkembangan Tumbuhan,
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas
Sebelas Maret.
Dalam penyusunan
werkstuk ini, penulis tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai
pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Bapak
Ari Pitoyo, S.Si., M.Sc.,
Bapak drs. Marsusi, M.Si. Ph.D. selaku dosen pengampu
mata kuliah Struktur Perkembangan Tumbuhan.
2. Bapak
Suratman, S.Si, M.Si. selaku koordinator praktikum mata kuliah Struktur
Perkembangan Tumbuhan.
3. Orang
tua dan adik-adik saya yang telah memberikan doa dan semangat
4. Kakak-kakak
asisten praktikum Struktur Perkembangan Tumbuhan
5. Teman-teman
Jurusan Biologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret
Dalam penyusunan
werkstuk ini penulis mengetahui masih banyak kekurangan oleh karena itu penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca. Penulis berharap
werkstuk ini bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, Juni 2013
Penulis
DAFTAR
ISI
|
HALAMAN
COVER………………………………………………………..
|
i
|
|
HALAMAN
PENGESAHAN………………………………………………
|
ii
|
|
HALAMAN
PERSEMBAHAN…………………………………………….
|
iii
|
|
KATA
PENGANTAR………………………………………………………
|
iv
|
|
DAFTAR
ISI………………………………………………………………...
|
v
|
|
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar
Belakang………………………………………………………
B. Tujuan……………………………………………………………….
|
1
2
|
|
BAB II. DETERMINASI DAN KLASIFIKASI
A. Determinasi………………………………………………………….
B. Klasifikasi…………………………………………………………...
|
3
3
|
|
BAB III. HABITATIO
A. Habitus………………………………………………………………
B. Habitat
………………………………………………………………
|
4
4
|
|
BAB IV. DESCRIPTIO
A. Organum
nutritivum
1. Daun
(folium)………………………………………………..
2. Batang
(caulis)………………………………………………
3. Akar
(radix)…………………………………………………
B. Organum
Reproduktivum
1. Bunga
(flos) …………………………………………………
2. Buah
(fructus)……………………………………………….
3. Biji
(semen)…………………………………………………
|
5
5
5
6
6
6
|
|
BAB V. PENUTUP
A. Kesimpulan
…………………………………………………………
B. Saran
………………………………………………………………..
|
7
7
|
|
DAFTAR
PUSTAKA……………………………………………………….
|
vi
|
|
LAMPIRAN…………………………………………………………………
|
v
|
BAB
I
PENDAHULUAN
A.
Latar
Belakang
Morinda
citrifolia L. yang sering disebut dengan
mengkudu memiliki nama sinonim Bancudus
latifolia Rumph. yang termasuk dalam Famili Rubiaceae (suku kopi-kopian). Morinda
citrifolia L. mempunyai beberapa nama daerah, di Sumatra disebut
dengan Eodu, mengkudu, bengkudu. Di Jawa disebut dengan kudu, cengkudu, kemudu,
pace. Di Nusa Tenggara disebit dengan wangkudu, manakudu, bakulu dan di
Kalimantan di kenal dengan nama mangkudu, wangkudu dan labanan. Mengkudu
merupakan tanaman berkayu yang umumnya pendek, tetapi juga dapat tumbuh tinggi.
Buahnya berasal dari bunga majemuk yang membentuk 1 bonggol buah. Tanaman ini
dapat ditemukan dengan mudah ditemukan. Tanaman ini biasa tumbuh liar di pingiran
jalan, parit atau sungai, atau juga dengan sengaja ditanam disuatu kebun. Buah
mengkudu mengandung skopoletin, rutin, polisakarida, asam askorbat, β-karoten,
1-arginin, proxironin, dan proxeroninase, iridoid, asperolusid, iridoid
antrakinon, asam lemak, kalsium, vitamin B, asam amino, glikosida, dan juga
glukosa. Selain itu juga dikandung senyawa-senyawa seperti, morindon, rubiadin,
dan flavonoid.
Tanaman mengkudu terutama buahnya memiliki
banyak kegunaan antara lain untuk obat tekanan darah tinggi, beri-beri,
melancarkan kencing, radang ginjal, radang empedu, radang usus, disentri,
sembelit, nyeri limpa, limpa bengkak, sakit lever, liur berdarah, kencing manis
(diabetes melitus), cacingan, cacar air, kegemukan (obesitas), sakit pinggang
(lumbago), sakit perut (kolik) dan perut mulas karena masuk angin, kulit kaki
terasa kasar (pelembut kulit), menghilangkan ketombe, antiseptik, peluruh haid
(emenagog) dan pembersih darah. Air perasan buah masak yang diparut digunakan
untuk kumur-kumur (gargle) pada difteri atau radang amandel. Rebusan buah,
kulit batang atau akar digunakan untuk mencuci luka dan ekzema. Walaupun rasa,
aroma dan bentuknya tidak menarik tetapi mengkudu memiliki nilai ekonomis yang
tinggi. Semua bagian tanaman selain memiliki manfaat nutrisi tetapi juga
memiliki efek neutraceutikal.
B.
Tujuan
Dalam
menulis werkstuk ini, penulis memiliki beberapa tujuan antara lain adalah
sebagai berikut:
- Mempelajari dan memahami tentang tanaman Morinda citrifolia L. (mengkudu) yang mencakup struktur, kandungan dan nilai fungsi dari tanaman.
- Melengkapi tugas akhir sebagai syarat responsi praktikum Struktur Perkembangan Tumbuhan.
