|
Kerajaan
|
: Plantae
|
|
Divisi
|
: Magnoliophyta
|
|
Kelas
|
: Magnoliopsida
|
|
Ordo
|
: Ericales
|
|
Famili
|
: Actinidiaceae
|
|
Genus
|
: Actinidia
|
|
Spesies
|
: Actinidia deliciosa
|
Kiwi adalah sejenis buah beri dengan kelompok kultivar dari
kayu pohon anggur Actinidia deliciosa
dan hibrida antara ini dan spesies pada genus Actinidia. Actinidia asli
berasal dari Shaanxi, Cina.
Buah kiwi yang normal berbentuk oval, kira-kira sebesar telur
ayam (5–8 cm / 2–3 in dan diameter 4.5–5.5 cm / 1¾–2 ). Buah ini kaya serat,
kulit berwarna hijau-kecokelatan dan daging buah berwarna hijau terang atau
keemasan dengan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan. Tekstur buah ini sangat
halus dan rasanya yang unik, saat ini buah kiwi sudah ditanam di berbagai
negara.
Buah Kiwi diperkenalkan ke Selandia Baru pada tahun 1906.
Saat ini, sudah ada sekitar 10 jenis buah Kiwi yang ditanam di hampir seluruh
dunia seperti di Prancis, Italia, Spanyol, AS, Afrika Selatan maupun Rusia.
Kiwi ini dikenal sebagai penghasil vitamin C terbesar
dibandingkan dengan buah-buahan yang lainnya. Untuk lebih detailnya, berikut
merupakan kandungan yang dimiliki oleh buah Kiwi per 100 gramnya.
|
Protein
|
: 0.99 gram.
|
|
Air
|
: 83,05 gram.
|
|
Karbohidrat
|
: 14.88 gram.
|
|
Kalori
|
: 61 kcal.
|
|
Abu
|
: 0.64 gram.
|
|
Lemak
|
: 0.44 gram.
|
|
Magnesium
|
: 30 mg.
|
|
Fiber
|
: 3.4 gram.
|
|
Besi
|
: 0.41 mg.
|
|
Vitamin C
|
: 75.0 mg.
|
|
Potassium, K
|
: 332 mg.
|
|
Vitamin A
|
: 9 mcg.
|
|
Calcium
|
: 26 mg.
|
|
Phosphorus, P
|
: 40 mg.
|
|
Niacin
|
: 0.500 mg.
|
|
Vitamin A
|
: 175 iu.
|
|
Retinol
|
: 0 mcg.
|
|
Sodium
|
: 5 mg.
|
|
Thiamin
|
: 0.020 mg.
|
|
Kolesterol
|
: 0 mcg.
|
|
Riboflavin
|
: 0.050 mg.
|
Buah Kiwi juga mengandung actinidin, enzim alami yang dapat
mengatasi sembelit. Asam askobin-nya melindungi tubuh dari demam dan nyeri
persendian.
Manfaat Buah Kiwi
- Anti-hipertensi
Buah Kiwi mengandung kalium yang
dikenal sebagai mineral penurun tekanan darah tinggi. Kalium juga penting untuk
menjaga fungsi otot dan gerak reflek sistem saraf. Kalium juga berperan menjaga
keseimbangan air di dalam tubuh.
- Menangkal radikal bebas
Kiwi sangat kaya kandungan
antioksidan. Kandungan polifenol, karotenoid, dan enzim-enzim lain membentuk
antioksidan yang akan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya,
tubuh lebih sehat dan dapat terhindar dari banyak penyakit.
- Kesehatan mata
Kiwi mengandung lutein dan beta
karoten yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
- Masalah pencernaan
Dengan kandungan serat yang tinggi,
Kiwi dapat membantu bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan. Buang air besar
tidak teratur atau kembung dapat diatasi dengan mengonsumsinya secara teratur.
- Bermanfaat bagi wanita hamil
Buah Kiwi kaya dengan asam folat yang
baik untuk ibu hamil untuk mencegah cacat lahir pada otak atau saraf tulang
belakang. Buah Kiwi juga dapat membantu mengatasi kekurangan zat besi pada
wanita yang bisa berdampak pada terganggunya produktivitas, perkembangan dan
fungsi kognitif, resiko kehamilan dan sistem kekebalan tubuh.
- Kesehatan jantung
Kandungan potasium yang dimilikinya
hampir sama dengan yang terkandung pada pisang. Buah Kiwi merupakan sumber
potasium rendah garam yang berpotensi memberi manfaat dalam menjaga tekanan
darah dan kesehatan jantung.
- Mengurangi resiko Alzheimer
Buah Kiwi diyakini dapat mengurangi
resiko terkena penyakit Alzheimer sampai 50%.
- Dapat melindungi dari gangguan
penyakit mata pada usia lanjut
Buah yang mengandung anti-oksidan ini
memiliki berbagai manfaat. Vitamin C, A dan E dalam buah kiwi juga sangat
tinggi jumlahnya. Beberapa penelitian yang telah dilakukan membuktikan bahwa
makan 3 porsi atau lebih buah kiwi dalam sehari dapat mengurangi risiko
mengembangkan penyakit mata yang bernama ARMD hingga 36%, dibandingkan dengan
orang yang hanya makan 1,5 porsi buah per hari. ARMD adalah penyebab utama
gangguan penglihatan pada orang dewasa. Cukup baik bukan untuk
mengantisipasinya.
- Membantu menurunkan Berat Badan
Setiap buah kiwi memiliki sekitar 45
kalori, 11 gram karbohidrat, 3 gram lemak, 2,5 gram serat dan 1 gram protein,
wow?banyak ya nutrisinya. Untuk mengurangi berat badan kita, buah kiwi adalah
pilihan yang sangat baik untuk kita konsumsi karena buah ini sangat rendah akan
kalori. Selain itu, serat yang ada di buah kiwi membantu kita merasa lebih
kenyang untuk jangka waktu yang cukup panjang.
- Berfungsi sebagai Anti-aging
Vitamin A, C, dan E yang terkandung
dalam buah kiwi membantu melawan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas
di dalam tubuh kita. Dengan demikian, hal ini membantu untuk memerangi beberapa
tanda-tanda penuaan dini serta berbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan
kanker.
- Menurunkan Kolesterol dalam
tubuh
Serat makanan dari buah kiwi telah
terbukti mengurangi tingkat kolesterol dalam tubuh. Dengan demikian, hal itu
meningkatkan kesehatan individu yang menderita penyakit kardiovaskular. Dengan
menurunkan kadar kolesterol, juga membantu mengurangi resiko serangan jantung.
Sebuah natrium memadai untuk jumlah kalium yang diperlukan untuk jantung sehat.
- Mengontrol kadar gula pada
penderita Diabetes
Kiwi merupakan buah yang kaya akan
serat. Serat memiliki manfaat untuk pencernaan kita agar selalu terjaga dalam
kondisi yang baik dan tentunya terhindar dari penyakit diabetes. Kiwi juga
mengandung inositol, yang memliki efek positif untuk mengatur kadar gula para
penderita penyakit diabetes.
- Menjaga agar system Pernapasan
kita terjaga dengan baik
Vitamin C sangat bermanfaat bagi system
pernafasan kita. Buah kiwi yang kaya akan vitamin C akan sangat membantu kita
untuk mendapatkan system pernafasan yang sehat dan pastinya terhindar dari
segala gangguan penyakitpernafasan yang dapat berbahaya untuk kita.
Manfaat lain dari
mengonsumsi buah kiwi
- Konsumsi buah kiwi membuat
metabolisme menjadi lebih kuat serta meningkatkan fungsi kerja saraf.
- Mencegah batuk, terutama pada
anak-anak.
- Membantu mencegah penyakit
kanker usus besar.
- Meningkatkan sistem kekebalan
tubuh sehingga membantu untuk melawan virus influenza.
- Menyediakan berbagai vitamin dan
antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh.
- Mencegah penyakit asma.
- Mencegah impotensi.
- Kaya sumber mineral seperti
magnesium, kalium dan tembaga.
- Membantu mengobati depresi
seseorang.
- Cocok untuk wanita hamil karena
mengandung folat yang bermanfaat untuk otak.
Sumber :
